Cream Puff Kacip Fatimah

Cream puff yang menggunakan Kopi Superpower 5in1 Kacip Fatimah Dan Kolagen memberi kelainan rasa. Di samping itu juga kopi yang mengandungi Kacip Fatimah dan Kolagen ini sesuai untuk wanita yang mementingkan kesihatan dan kecantikan.

Cream puff ini boleh dimakan oleh sesiapa saja tak kira lelaki atau perempuan, kanak-kanak atau dewasa.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Cream Puff Kacip Fatimah

Cream puff ini boleh dimakan oleh sesiapa saja tak kira lelaki atau perempuan, kanak-kanak atau dewasa.

BAHAN-BAHAN

100ml air
2/3 Stick Kopi Superpower 5in1 Kacip Fatimah Dan Kolagen
45g mentega
100g telur ( 2biji telur âM size)
Almond nibs secukupnya
60g tepung gandum – diayak
Utk krim kastard:
2 sudu besar tepung kastad
200ml minuman soya Super
1 biji telur
1 sudu besar mentega
100ml whipping cream
1 sudu besar gula

CARA PENYEDIAAN

Krim Kastard : Masukkan tepung kastard dan 1 sudu besar minuman soya ke dalam mangkuk. Kacau sehingga tiada yang berketul.
Masukkan telur dan kacau lagi. Seterusnya masukkan minuman soya yang lebih tadi. Kacau sehingga semuanya sebati.
Panaskan di atas api dengan api yang sederhana sehingga pekat. Kemudian sejukkan.
Apabila krim dah sejuk, pukul whipping cream dengan gula sehingga pekat. Kemudian masukkan krim tadi (no.3) sedikit demi sedikit sambil dipukul sehingga menjadi bentuk krim yang diinginkan. Simpan dalam peti sejuk sehingga hendak digunakan.
Cream puff :
Persediaan Awal, panaskan oven sehingga suhu 200 darjah celcius. Alaskan dulang oven dengan oven paper. Ayakkan tepung gandum. Masukkan telur ke dalam mangkuk. Pukul sedikit telur tadi dengan garfu supaya telur kuning dan putih bercampur.
Masukkan air,mentega dan Kopi Superpower 5in1 Kacip Fatimah Dan Kolagen (Seperti yang di dalam gambar). Panaskan sehingga mendidih. Padamkan api.
Masukkan pula tepung. Kacau cepat-cepat sehingga tak berketul.
Panaskan semula adunan sehingga kepingan putih terbentuk di dasar periuk. Kemudian padamkan api.
Angkat periuk dari dapur, masukkan telur dan kacau cepat-cepat. Kacau sehingga tiada ketul-ketul terbentuk.
Masukkan adunan ke dalam piping bag. Pipe ke atas dulang oven dengan anggaran lebih kurang 3-4 cm diameter utk setiap biji.
Sembur(spray) permukaan cream puff dengan air. Kemudian taburkan sedikit almond ke atasnya.
Bakar cream puff dengan suhu 200 darjah celcius selama 20 minit. Kemudian turunkan suhu ke 180 darjah celcius. Bakar lagi selama 5 minit. Bila dah siap, sejukkan dahulu sebelum diletakkan krim.
Iklan TV Kopi Superpower 5in1 Kacip Fatimah Dan Kolagen :-