Kerabu Suhun Sotong

Bahan A

50 gm suhun – direbus dan ditoskan

200 gm sotong – direbus dan toskan

5 batang kacang panjang – hiris halus

5 biji cendawan telinga kera – direbus dan potong halus

1 batang bunga kantan – dipotong halus

3 batang serai – dihiris halus

2 biji bawang besar – potong halus dan bulat

3 helai daun limau purut – dihiris halus

8 biji cili padi – dihiris halus

2 biji limau kasturi

Bahan B

Garam, gula dan serbuk perasa, sedikit cuka serta air , kacau hingga larut

suhun jangan terlalu lama direbus atau lebih mudah direndah beberapa minit dengan air panas

bila semua sudah siap dipotong, masukkan 1 persatu bahan tadi ke dalam mangkuk. gaul rata dan sebati

bila sebati masukan Bahan B. perah limau dan ambil jusnya. rasa ikut selera anda..