Kerabu Pucuk Paku Bersantan

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kerabu Pucuk Paku Bersantan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kerabu Pucuk Paku Bersantan

Bagaimana cara nak masak Kerabu Pucuk Paku Bersantan?

BAHAN-BAHAN

2 ikat pucuk paku
5 biji cili merah
5 biji cili api
2 sudu makan udang kering
1 inci belacan
(Semua cili merah, cili apu, udang kering & belacan dikisar bersama)
2 labu bawang besar (Dihiris)
6 biji limau kesturi (Diambil jusnya)
1 mangkuk tauge (Dibuang akar)
1 cawan santan pekat
1 sudu makan gula
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Asingkan pucuk paku dari tangkai dan cuci bersih. Kemudian tuskan.
Rebuskan pucuk paku dengan garam sehingga lembut dan tuskan.
Gaul rata bahan yang dikisar dengan bawang besar, perahan
limau kesturi, gula, dan garam.
Masukkan pucuk paku, tauge, dan santan. Kemudian kacau rata.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.