Kerabu Mihun

Bagaimana cara nak masak Kerabu Mihun?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kerabu Mihun

Bagaimana cara nak masak Kerabu Mihun?

BAHAN-BAHAN

  • 400 g bihun  (Direndam selama 30 minit)
  • 2 sudu makan udang kering
  • 2 kuntum bunga kantan
  • 2 biji cili merah (Dikisar)
  • 5 biji cili api (Dikisar)
  • 2 sudu makan pes tomyam
  • 3 biji limau kesturi (Diambil jusnya)
  • 1 sudu makan sos ikan
  • 3 biji bawang merah (Dihiris)   
  • 3 batang serai (Dihiris)     
  • 5 tangkai daun kesum (Dihiris)
  • 1 pokok daun ketumbar (Diracik)
  • 1 batang timun (Disagat kasar)
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Panaskan air kemudian celurkan bihun sehingga lembut. Tuskan.
  2. Goreng udang kering tanpa minyak kemudian tumbuk halus.
  3. Belah dua bunga kantan dan hiris halus.
  4. Masukkan bunga kantan, bahan yang dikisar, pes tomyam, jus limau kesturi, sos ikan, bahan yang dihiris, timun, garam, dan udang kering ke dalam mangkuk. Gaul rata.
  5. Masukkan mihun yang dicelur tadi dan daun ketumbar. Gaul sebati.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    3 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    3 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    3 years ago

    Lemang Jagung

    3 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    3 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    3 years ago