Kerabu mangga thai

5 biji mangga muda(dicincang)

10 ulas bwg kecil(merah)di mayang halus

15 tangkai cili padi(dicincang)

segenggam ikan bilis (digoreng)

1 s/k serbuk lada hitam

1 s/m serbuk cili kering thai

1 1/2 s/m sos ikan(nampla)

1 biji air limau nipis or kasturi

gula,garam dan serbuk perasa secukupnya

gaulkan kesemua bahan dlm satu bekas..perap selama 15 minit..sedia di mkn…

inilah rupa serbuk cili thai…sedap sgt..