Kerabu Mangga Daun Kesum

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kerabu Mangga Daun Kesum?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kerabu Mangga Daun Kesum

Bagaimana cara nak masak Kerabu Mangga Daun Kesum?

BAHAN-BAHAN

2 biji mangga muda (sederhana besar)
Garam secukup rasa
2 cawan air
10 tangkai daun kesum (Dihiris)
1 labu bawang besar (Dihiris)
3 biji cili merah (Dihiris)
5 biji cili api (Dihiris)
½ cawan kacang goreng (ditumbuk kasar)
2 sudu makan udang kering (ditumbuk)
1 sudu makan sos ikan
1 sudu makan jus limau nipis
½ sudu teh gula

CARA PENYEDIAAN

Kupas kulit mangga muda. Parut ataupun cencang halus memanjang.
Campurkan mangga dengan garam dan air. Gaul sebati dan biar seketika untuk mengurangkan rasa masam. Tuskan airnya.
Masukkan mangga dan semua bahan lain ke dalam mangkuk besar.
Gaul sebati dan hidangkan segera.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.