Bagaimana cara nak masak Kerabu Mangga Daun Kesum?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kerabu Mangga Daun Kesum

Bagaimana cara nak masak Kerabu Mangga Daun Kesum?

BAHAN-BAHAN

  • 2 biji mangga muda (sederhana besar) 
  • Garam secukup rasa 
  • 2 cawan air 
  • 10 tangkai daun kesum (Dihiris)
  • 1 labu bawang besar (Dihiris)
  • 3 biji cili merah   (Dihiris)
  • 5 biji cili api   (Dihiris)
  • ½ cawan kacang goreng (ditumbuk kasar) 
  • 2 sudu makan udang kering (ditumbuk) 
  • 1 sudu makan sos ikan 
  • 1 sudu makan jus limau nipis 
  • ½ sudu teh gula
CARA PENYEDIAAN
    1. Kupas kulit mangga muda. Parut ataupun cencang halus memanjang. 
    2. Campurkan mangga dengan garam dan air. Gaul sebati dan biar seketika untuk mengurangkan rasa masam. Tuskan airnya. 
    3. Masukkan mangga dan semua bahan lain ke dalam mangkuk besar. 
    4. Gaul sebati dan hidangkan segera.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN