Bagaimana cara nak masak Kerabu Mangga Bersantan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kerabu Mangga Bersantan

Bagaimana cara nak masak Kerabu Mangga Bersantan?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 4 biji mangga muda 
  • 1 batang timun  (Dibuang tengahnya) 
  • 1 batang lobak merah 
  • 2 labu bawang besar 
  • 5 biji cili merah 
  • 3 biji cili hijau
    • Bahan B (Kuah)
  • 1 ekor ikan bakar 
  • 1 cawan santan pekat 
  • 1 sudu teh gula 
  • 3 biji limau nipis (Diambil jusnya) 
  • 2 sudu makan lada hitam  (Ditumbuk halus)

CARA PENYEDIAAN
    1. Sagat secara memanjang atau hiris halus semua bahan A. 
    2. Ambil isi ikan yang sudah dibakar. Hancurkan. 
    3. Gaulkan semua bahan B sehingga sebati. 
    4. Masukkan semua bahan A ke dalam mangkuk dan tuangkan bancuhan bahan B. Gaul rata. 
    5. Rasakan masam dan manisnya. 
    6. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN