Kerabu Mangga Bersantan

November 25, 2020

myresipi

,

Bagaimana cara nak masak Kerabu Mangga Bersantan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kerabu Mangga Bersantan

Bagaimana cara nak masak Kerabu Mangga Bersantan?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

4 biji mangga muda
1 batang timun (Dibuang tengahnya)
1 batang lobak merah
2 labu bawang besar
5 biji cili merah
3 biji cili hijau

Bahan B (Kuah)

1 ekor ikan bakar
1 cawan santan pekat
1 sudu teh gula
3 biji limau nipis (Diambil jusnya)
2 sudu makan lada hitam (Ditumbuk halus)

CARA PENYEDIAAN

Sagat secara memanjang atau hiris halus semua bahan A.
Ambil isi ikan yang sudah dibakar. Hancurkan.
Gaulkan semua bahan B sehingga sebati.
Masukkan semua bahan A ke dalam mangkuk dan tuangkan bancuhan bahan B. Gaul rata.
Rasakan masam dan manisnya.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.