Bagaimana cara nak masak Kerabu Kerang?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kerabu Kerang

Bagaimana cara nak masak Kerabu Kerang?

BAHAN-BAHAN

  • 1 kg kerang (Bersaiz besar) 
  • 1 ikat pucuk paku hijau (Dipotong kasar) 
  • 1 sudu makan kerisik  
  • ½ cawan santan pekat  
  • 3 biji limau kesturi (Diambil perahannya)
  • 1 labu bawang besar (Dihiris)
  • 10 biji cili api
  • 3 biji cili merah 
  • Sedikit belacan 
  • (Cili api, cili merah dan belacan dikisar bersama)
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
    1. Basuh kerang dan masukkan ke dalam kuali. Rebuskan dengan sedikit air dan garam selama 5 minit. 
    2. Tuskan dan ambil isi kerang sahaja
    3. Ambil bahagian daun hijau pucuk paku dan basuh sehingga bersih. Rebuskan dengan sedikit garam sehingga lembut dan tuskan. 
    4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan gaul rata. 
    5. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN