Kerabu Kacang Kuda

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kerabu Kacang Kuda?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kerabu Kacang Kuda

Bagaimana cara nak masak Kerabu Kacang Kuda?

BAHAN-BAHAN

1 cawan kacang kuda (Direndam selama 7-8 jam)
200 gram udang segar (Dibuang kulit)
1 biji mangga muda
1 labu bawang besar (Dihiris)
3 biji cili merah (Dihiris)
3 biji limau kesturi (Diambil jusnya)
1 sudu teh gula
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Rebus kacang kuda dengan sedikit garam sehingga lembut. Angkat dan tuskan.
Masukkan udang ke dalam kuali bersama sedikit garam dan air. Rebus
sebentar kemudian tuskan.
Buangkan kulit mangga dan parut kasar. (Boleh juga dicencang halus)
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan tuangkan jus limau, garam, dan gula.
Gaul sebati dan sedia dihidangkan,

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.