Kerabu Daging & Mangga Muda

November 25, 2020

myresipi

,

Bagaimana cara nak masak Kerabu Daging & Mangga Muda?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kerabu Daging & Mangga Muda

Bagaimana cara nak masak Kerabu Daging & Mangga Muda?

BAHAN-BAHAN

300 g daging
1 sudu teh lada hitam kisar
1 sudu makan minyak masak
1 kuntum bunga kantan (Dibelah 2 dan dihiris)
1 labu bawang besar
2 batang serai
3 biji cili merah
3 biji cili hijau
5 biji cili api
(Semua bawang besar, batang serai, cili merah, cili hijau, cili api dihiris)
1 biji mangga muda (Dicencang kasar)
3 biji limau kesturi (Diambil jusnya)
½ sudu teh gula
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Hiris daging kira-kira setebal 1 inci. Gaulkan dengan lada hitam,
minyak masak dan sedikit garam.
Bakar daging sehingga masak. Sejukkan. Hiriskan kecil.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar. Gaul rata.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.