Kentang Masala

Bahan A:

3 biji kentang saiz sederhana – buang kulit, potong dadu dan rebus hingga empuk

1 biji cili hijau, dicincang

Sedikit serbuk pati ikan bilis

Sedikit serbuk kunyit

Garam, secukup rasa

Bahan B:

2 tangkai daun kari

1/2 sudu teh jintan putih

1/2 sudu teh biji sawi

Bahan C:

1 sudu teh jus lemon

Sedikit daun ketumbar, dicincang

Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis B hingga wangi.

Masukkan A bersama sedikit air dan masak selama beberapa minit.

Masukkan C, gaul rata. Setelah cukup rasa, angkat dan hidangkan panas bersama chapati atau roti kegemaran.