Kek Mata Kucing

10 biji telur

16oz butter

1/2 cawan gula

1 cawan milo

1/2 cawan horlick

1 tin kecil seri kaya

1 tin kecil susu pekat manis

2 cawan tepung gandum

2 sudu makan tepung penaik

5 sudu makan browning

Pukul butter dan gula sehingga menjadi keputihan.

Masukkan telur sedikit demi sedikit dan pukul sehingga kembang.

Setelah nampak kembang masukkan seri kaya dan susu pekat manis dan pukul lagi.

Campurkan tepung gandum dengan tepung penaik dan masukkan kedalam adunan tadi dan kacau sebati.

Masukkan pula milo dan horlick. (sukatan milo dan horlick boleh di tambah mengikut selera)

Akhir sekali masukkan browning.

Masukkan kedalam loyang dan kukus selama 1 jam.