Kek Lobak

Sapu mentega ataupun marjerin pada loyang. Alas dasar dan dinding loyang dengan kertas pembakar (baking sheet).

Pukul mentega dan gula perang sehingga gebu.

Masukkan telur satu per satu dan esen vanila. Kacau rata.

Masukkan tepung gandum, baking powder, dan serbuk kayu manis.

Masukkan lobak merah, buah prun, dan walnut cencang.

Gaul rata dan masukkan di dalam loyang.

Bakar di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C api bawah sahaja selama 50-60 minit.

Apabila sudah masak, sejukkan dan sapukan krim keju

Pukul semua bahan B sehingga gebu.

Sapukan pada kek lobak yang sudah sejuk.

Hiaskan mengikut kreativiti sendiri.