Kek Lapis Kukus Asam Manis

250g mentega

240g gula kastor

350g biskut marie ( jika tak ada apa2 biskut kreaker – kisar halus )

1camt baking powder

120 ml susu pekat manis

7 biji telur

1 camt esen vanila

Dua jenis warna yang berbeza ( kite guna kuning n hijau )

2 peket asam haw flakes

Pukul mentega dan gula hingga kembang (Kite guna senduk kayu aje )

Masukkan telur dan pukul lagi.

Masukkan susu, esen vanila dan biskut marie kisar(ayak bersama baking powder) ke dalam adunan. Kacau hingga rata.

Sementara itu sediakan kukusan dan panaskan loyang ( lanser dengan mentega )

Bahagikan kepada dua adunan dan bubuh warna yang berbeza ( cth kuning n hijau )

Tuang 5 sudu makan adunan kuning kedalam loyang dalam kukusan dan ratakan. Biar masak kira-kira 10 minit.

Letakkan asam haw flakes atas lapisan tadi. Tuangkan pula warna yang berbeza 5 sudu makan ratakan. Kukus hingga masak..

Pastikan benar-benar sejuk barulah dikeluarkan dari loyang.

Enak di makan sebagai minum petang bersama keluarga..