Kek coklat Lembap with cream cheese

1 cawan gula
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak masak
3/4 cawan tepung gandum – diayak
1 sudu kecil soda bikarbonat – diayak
1 sudu kecil baking powder – diayak
3 biji t

250g cream cheese -tartura
100 ml whipping cream
1 sudu kecil esen vanilla
1/2 sudu kecil paste lemon
1/2 cawan gula icing (optional) – sy tak letak pon, whipping cream dah manis

Masak gula, serbuk koko, susu cair, susu pekat dan minyak di atas api sampai sebati.
ayak tepung, soda dan baking powder.
Telur di blender
Sebatikan ketiga-tiga adunan secara selang seli sebanyak 3 kali dengan spatula.
panaskan periuk kukus
Kukus sampai masak.

Putar whipping cream hingga menjadi kental, ketepikan
Putar cream cheese sehingga berkrim/ lembut
masukkan gula icing, kalo taknak tak payah masukkan
maukkan esen vanilla, lemon paste.
masukkan whipping cream dan gaul sebati.

* potong kek pada 2 bahagian
* lapiskan tengah2 kek dengan cream cheese
* sapaukan di sekeliling kek.
*sejukkan 4-5 jam