kek coklat lapis puding

November 22, 2020

myresipi

kek karamel yg senang n sedap..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

kek coklat lapis puding

kek karamel yg senang n sedap..

BAHAN-BAHAN

utk gula hangus:
5 sd bsr gula
1 sd bsr air
Utk Puding:
1 tin atau 400ml susu cair
4 @ 5 sd bsr gula(blh kurangkan klu x nk manis
4 biji telur
1 sd kecil esen vanila
Utk Kek: 125 @130gm tepung sponge mix coklat.
1 sd kecil ovalette
3 biji telur
30ml air
30ml minyak jagung
1 sd kecil coklat emulco.(x letak pun x pa)
Klik di sini untuk isi bahan

CARA PENYEDIAAN

Utk membuat karamel,cairkan gula n air sehingga warna bertukar perang.Tuang ke dlm loyang.
Utk membuat puding:- Panaskan susu n gula sehingga gula cair.Jangan biar mendidih.
Pukul telur n gula. Masukkan susu tadi ke dalam telur dan kacau perlahan..kacau sekadar sebati la..Tapiskan dan tuang ke atas karamel tadi.ketepikan.
utk membuat kek pula:- Campur tepung n telur.Mixer sehingga naik n gebu.Masukkan air n mixer lagi 5 minit.Kemudian masukkan coklat emulco n minyak jagung ke dalam adunan dan mixer lagi sehingga betul-betul ringan n gebu.
peringatan:- Adunan kek hendak lah dipukul sehingga betul-betul ringan n gebu supaya kek mudah terapung di atas puding.
Tuang adunan kek ke atas puding tadi perlahan – lahan.Adunan akan terapung di atas puding.
Bakar secara brain marie atau double boil.Bakar selama 45minit pada suhu 180 c dlm oven yang telah dipanaskan dahulu.
Sejukkan dahulu kek dalam peti sejuk barulah dipotong.Siap.Selamat mencuba..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.