Kek Chiffon Pandan

Bahan A:

6 biji kuning telur

2/3 cawan minyak Mazola

2/3 cawan santan dari ½ biji kelapa

½ sudu teh garam

1 cawan gula pasir

Pewarna hijau (pandan)-banyak mana ikut suka

2 cawan tepung diayak bersama 2 sudu teh serbuk penaik

Bahan B:

6 biji putih telur

2/3 cawan gula pasir

1 penutup krim tartar

Bahan (A):
1. Masukkan kuning telur, garam dan gula. Kacau (tak perlu kembang, sebati je dah cukup).
2. Masukkan pewarna hijau, minyak & santan. Kacau.
3. Masukkan tepung (yang telah diayak bersama serbuk penaik).
4.Ketepikan.

Bahan (B):
1. Pukul putih telur sehingga menjadi buih sabun.
2. Kemudian masukkan gula. Pukul lagi hingga kembang.
3. Masukkan krim tartar. Pukul lagi hingga jika diterbalikkan adunan tak jatuh.

Akhir sekali, masukkan bahan B ke dalam bahan A dan bakar.