resipi dlm buku yg dah jd pebret aq& adik
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kek Brownies Kukus Keju
resipi dlm buku yg dah jd pebret aq& adik
BAHAN-BAHAN
- Bahan kek
- 200g gula kastor
- 130g tpg gandum (bhn A)
- 50g serbuk koko -gn van hauten (bhn A)
- 1/2 sudu teh serbuk penaik (bhn A)
- 170g minyak masak
- 120g coklat masakan – dicincang
- 50g susu krimer manis
- 10g ovalette
- 5 bj telur gred A (gn gred C je)
- 1/2 sudu teh emulco coklat
- 1/2 sudu teh esen vanila
- Bahan kek keju
- 500g krim keju
- 130g gula kastor
- 4 bj telur gred A
- Bahan A diayak
CARA PENYEDIAAN
- Sediakan pengukus& isikan air 3/4 penuh.Jerangkan hingga mendidih. Griskan acuan 8×8 inci.klu loyang kecil blh wat 2 adunan
- Masak coklat masakan secara double-boiler.Bila cair masukkan minyak masak & digaul sebati.Sejukkan
- Satukan telur,gula kastor & ovalette dlm mangkuk adunan.Pukul dgn kelajuan tinggi hingga kmbg & gebu selama 10 minit
- Masukkan bhn A sedikit2 sambil dikacau diselang selidgn adunan coklat mskan td
- Mskn krimer manis, emulco coklat & esen vanila. Gaul hingga sebati
- Tuangkan adunan ke dlm acuan. Kukus selama 20 minit hingga masak
- Kek Keju : Pukul krm keju dan gula kastor hingga kmbg. Masukkan telur dan pkl lg hingga sebati
- Tuangkan adunan krim keju ke atas kek coklat yg sdh msk td. Tutup acuan kek dgn kertas aluminium/kain nipis (gn tudung) supaya air wap tidak menitik.
- Kukus semula selama 30 minit. Gunakan api besar
- Sebagai hiasan b4 kukus blh lukiskan corak ikt kreativiti
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.