resepi dari internet joy of baking alter sikit2
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Asian
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kek baldu merah (Red Velvet Cake)
resepi dari internet joy of baking alter sikit2
BAHAN-BAHAN
- 2 1/2 cwn (250gm) tepung gandum
- 1 SK garam
- 2 SB sebuk koko
- 1/2 cwn mentega
- 1 1/2 cwn gula
- 2 biji telur
- 1 SK esen vanila
- 1 cwn susu segar (dicampur dgn perahan 1 SB lemon dan dibiarkan 5 minit)
- 2 SB pewarna merah (resepi asal) tapi saya cuma letak 1 SB pewarna je..so warna dia kurang merah
- 1 SK cuka
- 1 SK baking soda
- BAHAN TOPPING
- 250gm cream cheese, 30 gm mentega, 1 SB perahan lemon, 1 SB esen vanila dan 1 SB susu segar.
CARA PENYEDIAAN
- Ayak tepung, garam dan sebuk koko . ketepikan.
- Pukul mentega hingga lembut (1- 2 min). Tambah gula dan pukul hingga ringan (2-3 min).
- Masukkan telur satu persatu dan tambah esen vanila. Pukul semula hingga sebati.
- Masukkan susu, pukul dengan kelajuan sederhana dan masukkan bahan tepung, garam dan sebuk koko yg telah diayak.
- Masukkan pewarna merah.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan bhn cuka dan baking soda(biarkan berbuih dan tuang ke dalam adunan kek . kacau sebati menggunakan senduk.
- Bakar 170 C selama 25-30 (bergantung pada oven masing-masing.
- sejukkan dan hias dengan cheese cream topping.
- CREAM CHEESE TOPPING
- pukul cream cheese dan mentega hingga lembut dan gebu. campurkan perahan lemon dan esen vanila.
- sapukan pada keseluruhan kek dan boleh hiaskan dengan serbuk koko dan badam hancur atau mengikut selera masing2.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.