Resepi ni saya selalu buat untuk breakfast, kadang-kadang bawak bekal ke ofis.Sesuai juga untuk orang yang berdiet. Penyediaan amat mudah dan cepat, dalam 10-15 minit. Resepi ni memang rekaan saya sendiri untuk kebelbagaian menu diet dulu.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kebab Telur Lebanese
Resepi ni saya selalu buat untuk breakfast, kadang-kadang bawak bekal ke ofis.Sesuai juga untuk orang yang berdiet. Penyediaan amat mudah dan cepat, dalam 10-15 minit. Resepi ni memang rekaan saya sendiri untuk kebelbagaian menu diet dulu.
BAHAN-BAHAN
- Sekeping Tortilla, boleh dibeli di supermarket, ataupun kulit kebab Lebanese yang gulung tu.
- Sebiji telur ayam
- 1/2 labu bawang besar – dipotong dadu
- 1 biji tomato sederhana besar – dipotong dadu juga
- 1/4 biji capsicum – optional
- 1 atau 2 sudu besar mayonis – kalau berdiet, kurangkan jumlah mayonis
- 1 atau 2 sudu besar sos cili – sama seperti mayonis tadi, kurangkan jumlah kalau berdiet.
- Sekeping Cheedar Cheese
- 1 atau 2 helai lettuce – lagi sedap dan rangup dari salad (optional)
- 1/2 atau 1 sudu besar sos lada hitam – optional
- Secubit garam & lada sulah
- 1 sudu kecil minyak
- Bahan-bahan diatas ni adalah pilihan kita masing-masing. Kalau cuma ada beberapa bahan jer dalam peti ais, masih boleh sediakan hidangan telur ni. Kreatifkan masakan guna bahan yang sedia ada di dapur.
CARA PENYEDIAAN
- Sediakan kepingan tortilla di atas pinggang – senang untuk menggulung nanti
- Sapukan sedikit mayonis di atas tortilla.
- Susun kepingan lettuce di atas mayonis tadi, biarkan tortilla dulu
- Sediakan kuali non sticksize sederhana, panaskan minyak masak tadi di dalam kuali. Ratakan minyak dengan mengangkan kuali macam ala-ala nak goreng telur dadar.
- Masukkan bawang besar yang dipotong dadu tadi, tumis sedikit layu
- Pecahkan telur tadi dan lenggangkan di atas kuali, pecahkan bahagian kuning biarkan dia memenuhi permukaan kuali – ala2 telur dadar dan biarkan seketika
- Masukkan tomato dan capsicum yang dipotong dadu tadi ke atas telur tadi – biarkan seketika dan gaulkan bersama – buat seperti telur hancur
- Masukkan lada dan garam. Tutup api. Sedia untuk dihidangkan diatas tortilla
- Letak telur di atas lapisan tortilla tadi, letakkan sos cili,sos lada hitam dan mayonis. Akhir sekali letakkan cheddar cheese di atas sos.
- Gulungkan tortilla tadi dengan kemas. Tutup kedua-dua bahagian gulungan dengan kemas. Kemudian boleh panaskan tortilla gulung tadi di dalam microwave atau atas kuali non stick selama 2 minit supaya cheese cair dan kepingan tortilla tidak terbuka.
- Kerat tortilla gulung tadi kepada 2 bahagian untuk memudahkan kita makan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.