KARI TULANG SIMPLE

November 24, 2020

myresipi

1st time mencuba

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

KARI TULANG SIMPLE

1st time mencuba

BAHAN-BAHAN

1/2 kg tulang lembu – rebus hingga dagingnya lembut
1 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
(tumbuk bawang2 & halia)
Bunga lawang, cengkih
1 btg serai – diketuk
1 paket kecil rempah kari daging
Santan 1 kotak kecil
Sedikit air asam jawa
tomato / daun kari (optional)
Minyak utk menumis
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Tumis bahan-bahan yang ditumbuk beserta bunga cengkih, lawang & serai sehingga naik bau/ agak kekuningan.
Masukkan rempah kari. Biarkan sehingga naik minyak. Guna api perlahan supaya tidak mudah hangit.
Masukkan air asam jawa & garam.
* saya buat cara tumis darat (tumis kat kuali lain)
Kemudian masukkan bahan tumisan ke dalam periuk tulang yang telah direbus. Kacau rata.
Masukkan santan. Didihkan.
Masukkan tomato yg dipotong. Didihkan sebentar.
Siap di ngap… hehe

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.