Kari Sardin

1 tin kecik ikan mackarel cap ayam (guna mackarel psl dia keras sket..kalu sardin nanti dia hancur bila dikarikannye)

satu senduk kecil serbuk kari (mak kintan guna adabi melazatkan, adabi menyelerakan…)

1 ulas bwg putih (ditumbuk)

4 biji bwg merah (ditumbuk)

2 biji kentang (potong 4)

1/2 biji santan kelapa perah dgn 2 cwn air (kalu rasa santan tak cukup pepandai le tambah sendiri)

garam secukupnye

4 sudu besar minyak masak (utk menumis)

tumis bwg kecik & bwg merah sampai wangi masukkan garam

masukkan kentang kacau rate, masukkan serbuk kari kacau lagi

masukkan santan kecikkan api, kacau selalu.

didih sampai kentang empuk ye

dah empuk kentang, masukkan ikan mackarel tu..masukkan sos tomato dia skali.