Kari Ikan Sembilang

November 17, 2020

myresipi

Resipi macam kari ikan lain juga cuma tambah bunga kantan & daun kesum.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kari Ikan Sembilang

Resipi macam kari ikan lain juga cuma tambah bunga kantan & daun kesum.

BAHAN-BAHAN

2 ekor ikan sembilang
4 sudu besar rempah kari ikan
Santan dari 1/2 biji kelapa
Air asam jawa
Garam secukup rasa
Bahan tumis:
Bawang merah
Bawang putih
Daun kari
1 sudu teh halba campur
Bendi
Tomato
Cili muda
Bunga kantan & daun kesum

CARA PENYEDIAAN

Cuci ikan dengan limau nipis + sedikit garam untuk hilang hanyir.
Tumis bawang merah, bawang putih, daun kari dan halba campur hingga naik bau.
Masukkan rempah yang telah dicampur dengan sedikit air. Kacau selalu agar tak hangit.
Bila dah naik minyak masukkan air asam jawa dan garam.
Kemudian masukkan santan. Biarkan mendidih.
Setelah itu masukkan ikan, bendi, tomato, cili muda, daun kesum & bunga kantan.
Jangan masak terlalu lama sebab isi ikan ini lembut.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.