Kari Ikan Daun Kesum

Bagaimana cara nak masak Kari Ikan Daun Kesum?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kari Ikan Daun Kesum

Bagaimana cara nak masak Kari Ikan Daun Kesum?

BAHAN-BAHAN

  • 1 kg ikan tenggiri (dipotong 4 dan basuh)
  • 3 sudu makan minyak masak
  • 3 biji bawang merah (Dihiris)
  • 2 ulas bawang putih (Dihiris)
  • 1 inci halia (Dihiris)
  • 3 sudu makan rempah kari ikan (Dibancuh)
  • 2 sudu makan air asam jawa (Dibancuh)
  • 1 cawan santan
  • 1 cawan air
  • 8 tangkai daun kesum
  • Garam secukup rasa
  • 1 labu bawang besar (Dibelah 4)
  • 2 biji tomato (Dibelah 4)
  • 8 biji bendi

CARA PENYEDIAAN
  1. Panaskan minyak masak dan tumis bahan yang dihiris sehingga layu.
  2. Masukkan bancuhan rempah kari ikan. Kacau rata sehingga pecah minyak.
  3. Masukkan santan, air, daun kesum, dan garam. Masak sehingga mendidih.
  4. Masukkan ikan, bawang besar, tomato, dan bendi.
  5. Masak sehingga mendidih dan pecah minyak lagi. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    3 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    3 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    3 years ago

    Lemang Jagung

    3 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    3 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    3 years ago