Kari Ikan Daun Kesum

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kari Ikan Daun Kesum?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kari Ikan Daun Kesum

Bagaimana cara nak masak Kari Ikan Daun Kesum?

BAHAN-BAHAN

1 kg ikan tenggiri (dipotong 4 dan basuh)
3 sudu makan minyak masak
3 biji bawang merah (Dihiris)
2 ulas bawang putih (Dihiris)
1 inci halia (Dihiris)
3 sudu makan rempah kari ikan (Dibancuh)
2 sudu makan air asam jawa (Dibancuh)
1 cawan santan
1 cawan air
8 tangkai daun kesum
Garam secukup rasa
1 labu bawang besar (Dibelah 4)
2 biji tomato (Dibelah 4)
8 biji bendi

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak masak dan tumis bahan yang dihiris sehingga layu.
Masukkan bancuhan rempah kari ikan. Kacau rata sehingga pecah minyak.
Masukkan santan, air, daun kesum, dan garam. Masak sehingga mendidih.
Masukkan ikan, bawang besar, tomato, dan bendi.
Masak sehingga mendidih dan pecah minyak lagi. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.