Kari Buah Ramunggai @ Munggai

November 21, 2020

myresipi

Masakan Orang Utara

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kari Buah Ramunggai @ Munggai

Masakan Orang Utara

BAHAN-BAHAN

Setengah cawan kacang dhal – direbus
bawang merah – 6 biji
bawang putih – 2 ulas
halia – 1 inci
buah ramunggal – 8 batang
rempah daging – 1 1/2 kampit
santan pekat – 1 cawan
udang besar – 15 belas ekor
garam secukup rasa
air – 2 cawan
bahan tumis- bawang merah 5 biji, daun kari 2 tangkai

CARA PENYEDIAAN

potong dlm 2 inci & selinap kulit luarnya
tumbuk bawang dan halia dan rebus bersama rempah, masukkan kacang dhal yang direbus dan masukkan buah ramunggai dan rebus sehingga empuk dan masukkan udang, santan dan garam
ambil kuali kecil, tumiskan bawang merah dan daun kari
apabila bahan tumis kekuningan masukkan kedalam kari tadi
Makan dengan menghisap isinya dan jangan makan kulitnya!!. Buah ini banyak terdapat di tepi2 jalan dan kawasan kampung tapi ramai tak tahu menggunanya, Selamat mencuba !

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.