Sejenis manisan yang digemari anak2… :,)
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
?Kandi Kelapa / Coconut Candyâ¢
Sejenis manisan yang digemari anak2… :,)
BAHAN-BAHAN
- 3 cawan padat kelapa parut putih + 1 helai daun pandan – disangar sebentar
- 1 cawan susu manis
- 1 cawan gula pasir (boleh kurangkan)
- 2 sb mentega
- 1/2 sk esen vanilla/ros/s’berry
- sedikit pewarna pilihan
CARA PENYEDIAAN
- Satukan kelapa parut,susu manis,gula pasir dan mentega di dalam kuali dan masak hingga mendidih dan seterusnya hingga adunan tidak melekat pd kuali.Adunan harus dikacau sentiasa.
- Tambahkan pewarna dan esen pilihan dan kacau terus hingga sebati.Matikan api.
- Tuang adunan di dalam loyang yang digris (akak alas dgn plastik) dan ratakan adunan hingga padat.
- Sejukkan kandi dan boleh dipotong kecil dengan pisau plastik.
- Yang ini akak tambah lagi 1 cawan kelapa parut utk 1 adunan dan tekan dalam acuan agar2… :)
- Contoh kelapa parut putih di dalam peket,jenama HENG GUAN berat bersih 250g… :)
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.