Kambing Masak Merah

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kambing Masak Merah?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kambing Masak Merah

Bagaimana cara nak masak Kambing Masak Merah?

BAHAN-BAHAN

½ kg daging kambing
1 sudu makan serbuk jintan manis
20 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci halia
3 biji tomato
(Cili kering, bawang merah, bawang putih, halia dan tomato dikisar bersama)
1 inci kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
3 tangkai daun kari
1 labu bawang besar (Dimayang)
3 sudu makan minyak masak

CARA PENYEDIAAN

Basuh daging kemudian potong kecil. Perapkan daging dan serbuk jintan manis selama 1 jam.
Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang dikisar, kulit kayu manis, bunga lawang, dan daun kari sehingga wangi.
Masukkan daging yang diperap kemudian kacau rata.
Apabila daging sudah lembut, masukkan bawang besar dan biarkan sehingga pecah minyak.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.