Kambing Masak Ketumbar

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kambing Masak Ketumbar?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kambing Masak Ketumbar

Bagaimana cara nak masak Kambing Masak Ketumbar?

BAHAN-BAHAN

½ kg daging kambing
1 sudu makan serbuk ketumbar
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci halia
(Semua bawang merah, bawang putih & halia dikisar bersama)
2 inci kulit kayu manis
2 biji kentang (Dipotong dadu besar)
2 biji tomato (Dipotong dadu)
1 pokok daun ketumbar (Dipotong pendek)
½ cawan air
3 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Potong kecil daging kambing. Basuh dan tuskan.
Gaulkan daging kambing dengan serbuk ketumbar. Biarkan seketika.
Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang dikisar dan kulit kayu manis sehingga wangi.
Masukkan daging yang diperap tadi. Kemudian kacau rata. Masakkan
sehingga daging lembut.
Masukkan kentang, tomato, daun ketumbar, dan air. Kacau rata dan
masakkan sehingga kentang lembut dan kuah pekat.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.