Kambing Lada Hitam

Bagaimana cara nak masak Kambing Lada Hitam?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kambing Lada Hitam

Bagaimana cara nak masak Kambing Lada Hitam?

BAHAN-BAHAN

  • ½ kg daging kambing
  • 5 biji bawang merah (Dihiris halus)
  • 2 ulas bawang putih (Dihiris halus)
  • 2 inci halia (Dihiris halus)
  • 2 sudu makan tepung jagung
    (Dibancuh dengan 1 cawan air)
  • 2 sudu makan kicap pekat
  • 2 sudu makan lada hitam (Ditumbuk)
  • 1 biji tomato (Dipotong 4)
  • 2 biji cili merah (Dihiris)
  • 2 biji cili hijau (Dihiris)
  • 1 labu bawang besar (Dihiris)
  • 2 tangkai daun sup (Dipotong pendek)
  • 2 tangkai daun bawang (Dipotong pendek)
  • ½ cawan air
  • 3 sudu makan minyak masak
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Basuh daging kemudian potong kecil.
  2. Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang dihiris halus
    sehingga layu.
  3. Masukkan daging dan air. Masakkan sehingga daging lembut.
  4. Masukkan bancuhan tepung jagung, garam, kicap pekat, dan
    lada hitam. Masakkan sehingga pekat.
  5. Masukkan tomato, cili merah, cili hijau, bawang besar, daun sup, dan daun bawang. Kacau seketika.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago