Kambing Lada Hitam

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kambing Lada Hitam?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kambing Lada Hitam

Bagaimana cara nak masak Kambing Lada Hitam?

BAHAN-BAHAN

½ kg daging kambing
5 biji bawang merah (Dihiris halus)
2 ulas bawang putih (Dihiris halus)
2 inci halia (Dihiris halus)
2 sudu makan tepung jagung
(Dibancuh dengan 1 cawan air)
2 sudu makan kicap pekat
2 sudu makan lada hitam (Ditumbuk)
1 biji tomato (Dipotong 4)
2 biji cili merah (Dihiris)
2 biji cili hijau (Dihiris)
1 labu bawang besar (Dihiris)
2 tangkai daun sup (Dipotong pendek)
2 tangkai daun bawang (Dipotong pendek)
½ cawan air
3 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Basuh daging kemudian potong kecil.
Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang dihiris halus
sehingga layu.
Masukkan daging dan air. Masakkan sehingga daging lembut.
Masukkan bancuhan tepung jagung, garam, kicap pekat, dan
lada hitam. Masakkan sehingga pekat.
Masukkan tomato, cili merah, cili hijau, bawang besar, daun sup, dan daun bawang. Kacau seketika.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.