Bagaimana cara nak masak Kambing Kismis?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kambing Kismis

Bagaimana cara nak masak Kambing Kismis?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • ½ kg daging kambing 
  • 2 sudu makan rempah kurma 
  • 1 cawan kismis hitam 
  • 2 cawan santan 
  • 2 biji tomato (Dibelah 4) 
  • 4 biji cili merah (Dihiris) 
  • Garam secukup rasa
    • Bahan B (Tumisan)
  • 3 biji bawang merah (Dihiris)
  • 3 ulas bawang putih  (Dihiris)
  • 2 inci halia (Dihiris)
  • 1 inci kulit kayu manis 
  • 3 kuntum bunga lawang 
  • 6 kuntum bunga cengkih 
  • 3 biji buah pelaga

CARA PENYEDIAAN
    1. Potong kecil daging kambing. Basuh dan tuskan.  
    2. Perap daging dengan rempah kurma. 
    3. Tumiskan bahan B dan kismis sehingga wangi. 
    4. Masukkan daging kemudian kacau rata. 
    5. Masukkan santan, tomato, cili merah, dan garam. Masak sehingga daging lembut dan pecah minyak.
    6.  Hidangkan bersama nasi.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN