Kambing Goreng Jintan

Bagaimana cara nak masak Kambing Goreng Jintan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kambing Goreng Jintan

Bagaimana cara nak masak Kambing Goreng Jintan?

BAHAN-BAHAN

  • ½ kg daging kambing
  • 1½ inci halia (Dihiris)
  • 3 biji bawang merah (Dihiris)
  • 2 ulas bawang putih (Dihiris)
  • 2 sudu makan serbuk jintan manis
    (Dibancuh dengan 2 sudu makan air)
  • 1 sudu teh lada hitam
    (Ditumbuk dan dibancuh dengan sedikit air)
  • 3 biji cili hijau (Dihiris)
  • 1 biji cili merah (Dihiris)
  • 1 labu bawang besar (Dihiris)
  • 1 biji tomato (Dibelah 4)
  • 1 sudu makan jus limau nipis
  • 1 tangkai daup sup (Dihiris)
  • 1 tangkai daun bawang (Dihiris)
  • Air secukupnya
  • 2 sudu makan minyak

CARA PENYEDIAAN
  1. Potong kecil daging kambing. Basuh dan tuskan.
  2. Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang dihiris
    sehingga wangi.
  3. Masukkan jintan manis dan lada hitam yang dibancuh. Kacau rata.
  4. Masukkan daging, garam, dan air secukupnya bagi merebus daging
    sehingga lembut.
  5. Apabila daging sudah lembut dan air sudah kering, masukkan cili hijau,
    cili merah, bawang besar, dan tomato. Kemudian kacau rata.
  6. Masukkan jus limau nipis, daun sup, dan daun bawang.
  7. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago