Project Description

Bagaimana cara nak masak Kalio Daging?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kalio Daging

Bagaimana cara nak masak Kalio Daging?

BAHAN-BAHAN

  • 500 g daging (Dipotong kecil) 
  • 9 biji cili merah 
  • 5 biji cili api 
  • 6 biji bawang merah 
  • 2 ulas bawang putih 
  • 3 biji buah keras 
  • 1 inci halia 
  • ½ inci lengkuas 
    (Semua cili merah, cili api, bawang merah, bawang putih, buah keras, halia & lengkuas dikisar bersama)
  • 2 sudu makan rempah kari 
  • 3 batang serai (Diketuk) 
  • 5 helai daun limau purut 
  • 2 cawan santan 
  • 3 biji kentang (Dibelah 4) 
  • 5 sudu makan minyak masak 
  • Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
    1. Panaskan minyak masak kemudian tumiskan bahan yang dikisar 
      bersama rempah kari dan serai sehingga wangi dan pecah minyak. 
    2. Masukkan daging, serai, dan daun limau purut. Kacau rata dan 
      masakkan sehingga daging lembut. 
    3. Masukkan santan, kentang, dan garam. 
    4. Masakkan sehingga kuah pekat dan pecah minyak. 
    5. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.