Bagaimana cara nak masak Kalio Daging?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kalio Daging

Bagaimana cara nak masak Kalio Daging?

BAHAN-BAHAN

  • 500 g daging (Dipotong kecil) 
  • 9 biji cili merah 
  • 5 biji cili api 
  • 6 biji bawang merah 
  • 2 ulas bawang putih 
  • 3 biji buah keras 
  • 1 inci halia 
  • ½ inci lengkuas 
    (Semua cili merah, cili api, bawang merah, bawang putih, buah keras, halia & lengkuas dikisar bersama)
  • 2 sudu makan rempah kari 
  • 3 batang serai (Diketuk) 
  • 5 helai daun limau purut 
  • 2 cawan santan 
  • 3 biji kentang (Dibelah 4) 
  • 5 sudu makan minyak masak 
  • Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
    1. Panaskan minyak masak kemudian tumiskan bahan yang dikisar 
      bersama rempah kari dan serai sehingga wangi dan pecah minyak. 
    2. Masukkan daging, serai, dan daun limau purut. Kacau rata dan 
      masakkan sehingga daging lembut. 
    3. Masukkan santan, kentang, dan garam. 
    4. Masakkan sehingga kuah pekat dan pecah minyak. 
    5. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN