Kailan Goreng

secekak kailan – bersihkan

2 butir bawang merah dihiris

1 ulas bawang putih dihiris

secubit ikan bilis

1 batang cili merah dihiris

1 sudu besar sos tiram

1/2 cawan air

minyak

Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang merah, bawang putih, cili dan ikan bilis hingga sedikit layu. Masukkan sos tiram dan air. Kacau rata dan biarkan sedikit mendidih. Masukkan kailan, kacau rata dan masak selama 2 minit. Tutup api dan hidangkan.