Kacang Panjang Goreng Telur

November 20, 2020

myresipi

Mudah dan cepat disediakan.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kacang Panjang Goreng Telur

Mudah dan cepat disediakan.

BAHAN-BAHAN

1 ikat kacang panjang
2 biji telur (jika saiz kecil)
3 ulas bawang putih- dihiris nipis
1 biji cili merah – dihiris
garam secukup rasa
sedikit serbuk kunyit

CARA PENYEDIAAN

Cuci kacang panjang dan toskan. Kemudian hiris ikut kegemaran masing – masing.
Panaskan kuali dengan sedikit minyak masak. Tumiskan bawang putih hingga wangi.
Masukkan kacang panjang yang telah dipotong tadi dan masukkan sedikit air. Goreng sekejap hingga ia berubah warna.
Masukkan sedikit serbuk kunyit. Kacau lagi. Kemudian pecahkan telur. Biarkan sekejap hingga telur agak beku then baru kacau. (Saya buat begini bagi mengelakkan bau hanyir telur dan sayur kelihatan cantik)
Tambah garam dan kacau biar rata. Siap dihidang dengan nasi panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.