tiap tahun raya mesti ada kacang ni..teringat waktu dulu2..arwah bapak yg rajin..nanti dia rendamkan kacang ni..bila dah longkah kulitnye..ramai2 adek bradek kena buang kulit kacang…sampai kembang2 tangan kita org mengerjakan nye..hehehe..tapi skarang dah senang..ada jual yg siap dikopek kulitnye… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kacang Goreng Hari Raya

tiap tahun raya mesti ada kacang ni..teringat waktu dulu2..arwah bapak yg rajin..nanti dia rendamkan kacang ni..bila dah longkah kulitnye..ramai2 adek bradek kena buang kulit kacang…sampai kembang2 tangan kita org mengerjakan nye..hehehe..tapi skarang dah senang..ada jual yg siap dikopek kulitnye… :)

BAHAN-BAHAN

  • 1 kg kacang tanah yg dah dibuang kulit nye
  • 30-35 biji bawang putih-saiz besar sikit
  • 2 sdm rata garam (akak guna sudu metrik)
  • 1 cawan air masak suam

CARA PENYEDIAAN
  • bawang putih ditumbuk kasar2 , kemudian satukan semua bahan2 hingga mesra. perap lebih kurang 1-2 jam.
  • setelah diperap, toskan kacang tadi supaya lebihan airnye dpt keluar.
  • panaskan minyak yg banyak (goreng terendam) hingga betul2 panas .
  • masukkan kacang tadi dan kacau sebentar…goreng dgn api yg kecil hingga masak dan kekuningan..hendak lah sentiasa dikacau supaya warna dan masak nye sekata .
  • setelah masak tutup api dan angkat kacang tadi…toskan minyak nye..kemudian sejukkan diatas dulang yg dah dialas dgn tuala bersih (lipat 2 tuala tu kemudian taruh kacang di antara lipatan..pastu selimutkan dia )
  • setelah sejuk simpan lah dibekas yg kedap udara…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN