sedap….=)
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Inti karipap kentang+ayam cara saya=)
sedap….=)
BAHAN-BAHAN
- 2 biji kentang besar potong dadu (saya suka guna US russet potato)
- 1 labu bawang besar potong dadu
- 1 keping dada ayam didadu kecil
- 2 sudu besar serbuk kari
- 3 sudu besar cili kering yang telah dikisar (guna cili boh pun boleh tapi pastikan sedap cili tu) =)
- minyak secukupnya untuk menumis
- air dalam 2 cawan..agak-agak cukup untuk lembutkan kentang nanti
- garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- satukan serbuka kari dengan cili kering (kalau pekat sangat tambah air dalam sesudu ke dua sudu)
- panaskan minyak dan tumis campuran serbuk kari dan cili kering tadi ~ masak hingga garing atau rempah tu cukup masak… jangan sampai hangit ye…=P
- kemudian masukkan isi ayam.. kacau sekejap dan masukkan kentang… kacau rata…
- masukkan air secawan….biar seketika.. rasa kentang tu..kalau belum empuk tambah secawan lagi air dan masukkan bawang.. kecilkan api dapur…dan masukkan garam
- kacau sekali sekala sampai inti pekat…. rasa kentang dan garam… kalau dah kering bolehlah tutup api dan sejukkan inti…
- bila dah sejuk bolehla mula kelim karipap..sodapnyee =)….
selamat mencuba semua warga my resipi
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.