Ikan tumis kunyit

November 24, 2020

myresipi

Olahan sendiri nak try lain so.. Miezah olahlah resepi ni…hasilnya suami suka..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan tumis kunyit

Olahan sendiri nak try lain so.. Miezah olahlah resepi ni…hasilnya suami suka..

BAHAN-BAHAN

2 ekor ikan (di potong kecil dan goreng setelah digaul dgn serbuk kunyit dan garam) *jenis ikan ikut suka*
2 biji bawang merah ( tumbuk )
1 biji bawang putih ( tumbuk )
1/2 inci halia ( tumbuk )
1/2 inci kunyit hidup ( tumbuk )
1/2 labu bawang besar ( hiris )
1/2 cawan air asam (asam jgn banyak cukup syarat jer )
1 cawan air
Bahan perasa
Minyak untuk menumis
Bancuhan tepung jagung (untuk memekat kuah)

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak tumis bahan tumbuk.hingga naik wangi
Masukkan bawang besar,air asam,air,masak hingga kuah mula mendidh..
Masukan bahan perasa,bancuhan tepung jagung.gaul lagi biar seketika hingga kuah pekat kecilkan api.
Akhir masukan ikan yang telah di goreng td.gaul sebati biar 2 minit,matikan api..hidang dengan nasi putih
Bagi yang suka pedas boleh tambah cili padi…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.