resipi ibunda,nama diberikan oleh arwah atuk.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
ikan tongkol masak pengat
resipi ibunda,nama diberikan oleh arwah atuk.
BAHAN-BAHAN
- 1 ekor ikan tongkol/kayu size sedang
- 15 biji cili kering(ditumbuk)
- 2 biji bawang besar size sedang (ditumbuk)
- 2 keping asam keping/gelugor
- air secukupnya(untuk kuah)
- garam dan gula secukupnya
- sedikit minyak untuk menumis.
CARA PENYEDIAAN
- tumbuk cili kering sehingga lumat.kemudian tumbuk juga bawang sehingga hancur.
- panaskan minyak dalam kuali.masukkan cili kering dan bawang yang ditumbuk,tumis sehingga naik bau.
- masukkan air untuk jadikan kuah.(banyak atau sikit ikut suka)
- kemudian bolehlah dimasukkan asam keping,biarkan seketika kemudian masukkan ikan.
- kemudian masukkan garam dan gula,biarkan seketika dan kemudian bolehlah dihidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.