Ikan Tongkol Goreng Kicap

November 16, 2020

myresipi

Ikan yang direbus dulu sebelum goreng.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Tongkol Goreng Kicap

Ikan yang direbus dulu sebelum goreng.

BAHAN-BAHAN

(Bahan untuk rebus)
Ikan tongkol
Asam keping
Lengkuas
Garam
Manisan/gula melaka
(Bahan untuk goreng kicap)
Bawang besar-hiris
Bawang putih- hiris
Cili padi- hiris
Kacang panjang
Kicap
Sos tiram

CARA PENYEDIAAN

Bersih ikan dan rebus dengan bahan-bahan rebus. Letak sikit air tapi tak payah tenggelam ikan. Tutupkan periuk.. biarkan di atas api 4-5 minit. Ikan yang dikukus semalaman lagi sedap bila digoreng.
Goreng ikan tongkol yang direbus sehingga garing. Ketepikan.
Tumiskan bawang dan cili sehingga naik bau. Masukkan kicap dan sos tiram. Kacau dalam 1-2 minit. Kemudian masukkan kacang panjang. Goreng dalam 2-3 minit.
Kalau nak berkuah masukkan sedikit air rebusan. Lepas tu bolehlah dimasukkan ikan. Kacau biar sebati.
Sedap dimakan ketika masih panas-panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.