Ikan Sumbat Sambal Kantan

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana nak masak Ikan Sumbat Sambal Kantan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Sumbat Sambal Kantan

Bagaimana nak masak Ikan Sumbat Sambal Kantan?

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan siakap (Dikelar)
1 kuntum bunga kantan (Dibelah 2 dan hiris)
½ cawan kelapa parut
5 biji cili api
3 biji cili merah
5 biji bawang merah
1 inci halia
½ inci lengkuas
2 batang serai
½ sudu teh belacan
(Semua cili api, cili merah, bawang merah, halia, lengkuas, batang serai, teh belacan dikisar bersama)
2 sudu makan jus limau kesturi
Garam secukup rasa
Daun pisang secukupnya
Aluminium foil secukupnya

CARA PENYEDIAAN

Gaul bahan yang dikisar bersama kelapa parut, jus limau, dan
garam.Sapukan pada seluruh bahagian ikan.
Masukkan sedikit bahan yang digaul ke dalam perut ikan.
Letakkan separuh dari bahan yang digaul ke atas daun
pisang yang dilapikkan dengan aluminium foil.
Letakkan ikan di atas bahan tadi dan sapukan baki bahan itu.
Bungkus dengan kemas dan bakar di di dalam kuali selama 10
minit setiap belah.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.