Ikan Selar Goreng Berlada

November 25, 2020

myresipi

Sesuai untuk hidangan tengah hari dan malam

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Selar Goreng Berlada

Sesuai untuk hidangan tengah hari dan malam

BAHAN-BAHAN

3 ekor ikan selar – bersihkan
Serbuk kunyit
Garam
BAHAN KISAR
1 biji bawang besar
6 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
25 tangkai cili kering
1 helai daun kunyit – di siat-siat
1 asam keping
1 biji bawang besar – dihiris bulat
Maggi® CukupRasa
Gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak dan goreng ikan yang telah dilumurkan dengan garam dan serbuk kunyit sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
Dalam kuali yang lain, tumiskan bawang besar, bawang kecil dan bawang putih yang telah dikisar tadi sehingga garing dan naik bau. Kacau rata.
Masukkan cili kering yang telah dikisar. Tumis sehingga cili masak dan keluar minyak.
Masukkan pula daun kunyit yang telah dipotong kasar.
Masukkan asam keping, Maggi Cukup Rasa dan gula secukup rasa.
Akhir sekali masukkan ikan yang telah di goreng garing tadi dan kacau rata. Sedia untuk dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.