Sesuai untuk hidangan tengah hari dan malam
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
![lmr](https://media.myresipi.com/2021/01/lmr-1.png)
Ikan Selar Goreng Berlada
Sesuai untuk hidangan tengah hari dan malam
BAHAN-BAHAN
- 3 ekor ikan selar – bersihkan
- Serbuk kunyit
- Garam
- BAHAN KISAR
- 1 biji bawang besar
- 6 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 25 tangkai cili kering
- 1 helai daun kunyit – di siat-siat
- 1 asam keping
- 1 biji bawang besar – dihiris bulat
- Maggi® CukupRasa
- Gula secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak dan goreng ikan yang telah dilumurkan dengan garam dan serbuk kunyit sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
- Dalam kuali yang lain, tumiskan bawang besar, bawang kecil dan bawang putih yang telah dikisar tadi sehingga garing dan naik bau. Kacau rata.
- Masukkan cili kering yang telah dikisar. Tumis sehingga cili masak dan keluar minyak.
- Masukkan pula daun kunyit yang telah dipotong kasar.
- Masukkan asam keping, Maggi Cukup Rasa dan gula secukup rasa.
- Akhir sekali masukkan ikan yang telah di goreng garing tadi dan kacau rata. Sedia untuk dihidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.