Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Masakan my mum yang wajib direquest bile ade family gathering…kire trademark dish dia lah.. Sedaps! Pedas, wangi..paling ngam kalau ade ikan Tahu! slurpss!
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ikan Sambal Wangi ala Thai
Masakan my mum yang wajib direquest bile ade family gathering…kire trademark dish dia lah.. Sedaps! Pedas, wangi..paling ngam kalau ade ikan Tahu! slurpss!
BAHAN-BAHAN
- 1 ekor ikan tahu/ kerapu / siakap / sebelah (saiz besar | diperap dengan garam kunyit dan tepung jagung)
- 3 labu bawang besar (dikisar)
- 5 ulas bawang putih (dikisar)
- 4 batang serai (dikisar)
- 10-15 biji cili padi (dikisar)
- 3 sudu besar sos cili
- Sedikit asam keping
- Gula dan garam/nampla secukup rasa
- Segenggam daun ketumbar
CARA PENYEDIAAN
- Goreng ikan hingga garing.Nak potong keping boleh, nak butterflykan pun boleh..ikut selera anda..
- Panaskan minyak dan tumis semua bahan kisar.Make sure minyak lebih,kalau tak bumbu tak garing.Nanti boleh sejat..
- Bile bumbu dah agak garing, masukkan cili sos, asam keping dan bahan perasa.
- Tuangkan bumbu keatas ikan dan taburkan daun ketumbar.
- Serve dengan nasik putih dan paling best kalau ade lauk masak lemak putih tu..ENJOY!
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
