Ikan Masak Halia Pedas

2 Ekor ikan

1 sudu teh serbuk kunyit

Lada hitam

Garam secukup rasa

Minyak amsak secukupnya (untuk menggoreng)

4 ulas bawang putih

1 inci halia

Sebatang serai

1 labu bawang besar

Ikan dilumurkan kunyit, lada hitam dan garam.

Panaskan minyak masak dan gorang ikan sehingga ranggup.

Keluarkan sedikit minyak gorengan dan tumis bahan kisar sehingga wangi

Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, kacau rata.

Sedia dihidangkan.