~ditujukan kpd anak2 akak di perantauan.dgn ucapan;lauk ni senang sgt nk buat,so masak la sendiri k..~
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
ikan masak cuka kakbesah
~ditujukan kpd anak2 akak di perantauan.dgn ucapan;lauk ni senang sgt nk buat,so masak la sendiri k..~
BAHAN-BAHAN
- 5 ketul potongan ikan besar @ 5 ekor ikan
- 2 biji bawang besar – dihiris
- 5 ulas bawang putih – dihiris
- 5 hiris halia – dimayang(yg muda lg sedap)
- 15 tangkai cili padi – dihiris kasar
(kalu xde cili merah & cili hijau pun bleh) - 2 sudu besar cuka @ 1/2 cawan air asam jawa
- sedikit minyak utk menumis
- garam,gula secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- goreng ikan yg telah dilumur garam & kunyit
- kurangkan minyak td hingga tinggal 1 senduk kecik, lalu tumis bawang putih,bila dah kuning,masukkan bwg besar,halia & cili.
- bila semuanya dh layu,masukkan cuka,garam,gula & 1/2 cawan air.masukkan pula ikan goreng.suaikan rasanya & angkat.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.