Ikan Masak 3 Rasa

Bahan Kisar

3 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 batang serai
4 biji cili padi

Bahan- bahan
1 sudu teh kicap masin
1 sudu teh kicap manis
3 sudu besar ketchup sauce
6 sudu besar thai sauce
1 sudu besar squid sauce
garam secukup rasa

Bahan Potong
Cili merah
Cili hijau
Tomato

1 ekor ikan bersisik
(siakap, kerisi, kerapu dll.)

Corn flour

Ikan yang dibersihkan dilumurkan dengan sedikit garam, kemudian di salutkan dengan tepung jagung dan digoreng sehingga garing

Tumiskan bahan-bahan kisar sehingga keperangan atau naik bau.
masukkan bahan-bahan sauce dan masak sehingga berbau wangi.
masukkan bahan-bahan yang dipotong tadi dan masak lebih kurang 2 minit.

tuangkan kuah yang siap tadi keatas ikan yang digoreng.