Ikan kukus mudah

1/2 ekor ikan siakap atau apa-2 ikan mengikut kesukaan dan sesuai dikukus.

1/2 biji bawang besar (dimayang)

2 ulas bawang putih (dihiris halus)

1/2 inci halia (dihiris halus) – saya agak-agak sahaja

Sebatang serai (diketuk & dipotong)

Sedikit lengkuas (dihiris halus)

Gula dan garam secukup rasa

Perahan lemon

Cili kering dipotong ikut suka/cili padi dihiris nipis

Didihkan air dalam kukus.

Basuh ikan hingga bersih.

Letakkan ikan di dalam pinggan/piring.

Letakkan semua bahan/ramuan yang telah dimayang di atas ikan.

Tabur sedikit garam dan gula secukup rasa serta perahkan lemon secukupnya. Kukus sehingga masak atau ikut kesukaan kita. Selamat makan. Sedap makan panas-panas.