Ikan kerisi halia

4 ekor ikan kerisi – dibersihkan

1 keping asam keping

3 ulas bawang putih – dihiris

1/2 biji bawang besar – dihiris bulat

1 inci halia – dihiris

600 ml air – klau suka kuah byk leh letak lebih

garam secukupnyer

1 biji lada merah – di potong 2 dan dibelah tgh

bg yg suka ajinomoto leh letak cket

masukkan semua bahan kecuali ikan ke dalam periuk dan biarkan sehingga mendidih.

setelah mendidih, test rasa garam ok ke tak…kalau dah ok leh masukkan ikan dan biarkan selama 3 minit atau sehingga ikan masak

setelah ikan masak leh lah dihidangkan…klau nk campur sayuran pon leh ikut taste masing2…