ikan kembung rebus air asam

November 22, 2020

myresipi

5 minit sahaja

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

ikan kembung rebus air asam

5 minit sahaja

BAHAN-BAHAN

2 ekor ikan kembung yg sangat segar
1 cawan air
2 ulas bawang merah
1 biji cili merah-1/2 dihiris halus
4 biji cili api merah dan hijau (kalau panjang 2 pun cukup)- dihiris
1/2 sudu teh belacan dibakar
1/2 biji tomato potong dadu
1/2 labu bawang besar dihiris halus
1/2 sudu teh asam jawa(kalau takde ganti dgn cuka)
jus limau nipis secukup rasa
garam dan gula secukup rasa
Klik di sini untuk isi bahan

CARA PENYEDIAAN

rebus ikan dalam kuali hingga air mendidih(seeloknya kuali non stick)
tuang air rebusan dalam mangkuk lain dan biar ikan masak dalam kuali(mcm bakar la)
tumbuk 1/2 cili merah,bawang merah,belacan dan asam jawa
bancuhkan bahan tumbuk dgn air rebusan ikan
masukkan bahan yg dihiris,tomato,garam,gula dan perahkan limau nipis secukup rasa
letakkan ikan dalam pinggan dan siramkan kuah tadi.siap untuk dimakan dengan nasi panas
kalau malas nak tumbuk boleh dihiris halus semua bahan dan gaulkan saja dengan air rebusan
Klik untuk isi cara-cara di sini

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.